Дорада, запеченная на овощной подушке, в бумажном конверте
- Калорийность блюда: 526 ккал *
- Содержит жиров: 34,3 грамм
- Содержит белков: 44 грамм
- Содержит углеводов: 15,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Дорада, запеченная на овощной подушке, в бумажном конверте:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Из муки с водой развести жидкое тесто.
ШАГ 2 На противне разложить три листа бумаги для запекания. Посередине положить овощную смесь, а сверху филе дорады. Завернуть бумагу в прямоугольный конверт. Швы хорошо замазать тестом — нужно перекрыть дорогу воздуху.
ШАГ 3 Запекать в духовке 20 минут.
ШАГ 4 Рыбу почистить. Избавить ее от головы, плавников, хвоста и позвоночника. Полученное филе посолить.
ШАГ 5 Мелко нарезать лук и морковку. Тонкими пластинками нарезать шампиньоны. Цукини настрогать брусочками толщиной в карандаш.
ШАГ 6 Все овощи последовательно и отдельно друг от друга обжарить до готовности на сковороде с оливковым маслом. Не забыв посолить и добавить специи.
ШАГ 7 Разогреть духовку до 180 градусов.
