Вход на кухню все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
 
» » Рыбная запеканка с кабачком
  • 11:28 – Капрезе а ля буррата 
  • 07:56 – Риет из телячьих мозгов 
  • 12:00 – Смузи из ананаса и черной смородины 
  • 01:42 – Кукурузные оладьи с овощами и сливочным сыром 

Рыбная запеканка с кабачком

  • Калорийность блюда: 289 ккал *
  • Содержит жиров: 18,3 грамм
  • Содержит белков: 28,7 грамм
  • Содержит углеводов: 13,6 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов

Описание рецепта Рыбная запеканка с кабачком
Пока нет описания этого рецепта!
О рецепте Рыбная запеканка с кабачком
45 минут
0
Порций 6
Как приготовить блюдо Рыбная запеканка с кабачком
ШАГ 1 Кабачок очистить от кожицы, разрезать пополам вдоль и выскрести семена. Натереть на крупной терке, присолить, перемешать и отставить в сторону. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Отставить в сторону. Разогреть сковороду, плеснуть растительного масла и обжарить на нем до мягкости мелко порезанную луковицу. Филе белой рыбы крупно нарезать. Если филе было замороженным - разморозить и отжать лишнюю воду. 4 куриных яйца взбить венчиком с солью и черным молотым перцем до однородной консистенции. Мы не бисквит печем, поэтому до белой пышной массы взбивать не нужно, просто как следует смешать желтки с белками. Добавить в яйца сметану и тщательно перемешать, до однородности.

ШАГ 2 Кабачок и морковь отжать от лишнего сока — их объем при этом заметно уменьшится.

ШАГ 3 Смешать в большой глубокой миске куски рыбного филе, тертые кабачок и морковь, обжаренный и остывший репчатый лук. Влить в смесь яйца со сметаной и тщательно все перемешать. Так как я присаливал и кабачок и яйца при взбивании, солить дополнительно не стал.

ШАГ 4 Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом. Выложить в форму тесто запеканки, потрясти, чтобы все равномерно распределилось, затянуть верх формы фольгой и поставить в печь на средний уровень.

ШАГ 5 Запекать 25 минут, после чего фольгу снять, присыпать верх запеканки тертым сыром и допечь до полной готовности и сырной корочки в течении 15 минут.
Оставить комментарий
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • Комментируют
  • Сегодня
  • Читаемое