Хрустящие картофельные ломтики
- Калорийность блюда: 332 ккал *
- Содержит жиров: 12,9 грамм
- Содержит белков: 5,9 грамм
- Содержит углеводов: 51,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
2 часа
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Хрустящие картофельные ломтики:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогрейте духовку до 190 градусов.
ШАГ 2 В микроволновке или в небольшой посуде на плите растопите сливочное масло и затем смешайте его с растительным.
ШАГ 3 Почистите картошку и с помощью специальной терки или острого ножа нарежьте ее как можно тоньше.
ШАГ 4 Смажьте дно и стенки блюда для запекания Ø 22–25 см смесью сливочного и растительного масла (1 столовая ложка) и выложите внутрь порезанную картошку (ломтики картошки располагайте вертикально).
ШАГ 5 Почистите луковицы и порежьте их тонкими кольцами. Аккуратно вставьте кольца лука между ломтиками картошки.
ШАГ 6 В смесь сливочного и растительного масла добавьте хлопья красного перца по вкусу и две щепотки соли. С помощью кисточки помажьте блюдо этой смесью. Посолите.
ШАГ 7 Запекайте картошку примерно 1 час 15 минут, затем достаньте блюдо, положите сверху веточки тимьяна и запекайте еще 35 минут — до готовности (картошка должна стать хрустящей). Если картошка начнет сверху подгорать — накройте ее фольгой.
ШАГ 8 Подавайте горячей со сметаной или сливками и кусочками бекона.
