Пирог-улитка со шпинатом и рикоттой

ШАГ 1 Тесто разморозить как указано на упаковке.

ШАГ 2 Если шпинат замороженные, то тоже разморозить в дуршлаге и дать жидкости стечь.

ШАГ 3 Для начинки смешать шпинат, сыр, одно яйцо и соль по вкусу.

ШАГ 4 Тесто нарезать вдоль на четыре длинные полоски.

ШАГ 5 В середину каждой полоски теста разложить начинку, защипать края, чтобы получилось четыре длинных колбаски.

ШАГ 6 Форму для выпекания застелить пергаментом, смазанным маргарином.

ШАГ 7 Начиная с середины формы, по кругу выкладывать колбаски, край немного залепить.

ШАГ 8 Смазать пирог желтком и посыпать кунжутом.

ШАГ 9 Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25 минут.