Гратен по французски
- Калорийность блюда: 441 ккал *
- Содержит жиров: 27,9 грамм
- Содержит белков: 12,1 грамм
- Содержит углеводов: 36,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Гратен по французски:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Нарезать картошку на кружки 2–3 мм.
ШАГ 2 Измельчить чеснок.
ШАГ 3 Смазать форму сливочным маслом.
ШАГ 4 Протереть сыр через мелкую терку и смешать (если два сыра).
ШАГ 5 В кастрюле довести до кипения молоко со сливками, добавить соль, перец, мускат.
ШАГ 6 Добавить картофель, довести до кипения.
ШАГ 7 Добавить половину протертого сыра, помешать, выложить в форму для запекания.
ШАГ 8 Сверху посыпать сыром, добавить кусочки сливочного масла, поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 25 минут, затем увеличить температуру до 220 градусов и запечь до румяной корочки.
