Кнедли с мясом
- Калорийность блюда: 832 ккал *
- Содержит жиров: 14,3 грамм
- Содержит белков: 31,6 грамм
- Содержит углеводов: 146,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Кнедли с мясом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В фарш добавляем соль и перец по вкусу.
ШАГ 2 Картофель чистим и прокручиваем на мясорубке, добавляем яйцо, соль, молоко и постепенно муку. Замешиваем мягкое тесто для кнедлей, не липнущее к рукам.
ШАГ 3 Делаем из него небольшие батоны, которые режем на одинаковые кусочки. Из кусочков на ладони делаем лепешку, кладем фарш, залепляем и скатываем шарик-кнедлик.
ШАГ 4 Подготовленные кнедли варим в большом количестве подсоленной воды 8–10 минут. Обязательно мешаем деревянной лопаткой, чтобы кнедли не прилипли ко дну кастрюли. Вынимаем готовые кнедли шумовкой.
ШАГ 5 Заправляем кнедли жареным луком, посыпаем нарезанной зеленью и перцем.
