Куриное филе, запеченное в сливках, под сыром

ШАГ 1 Промытые и очищенные от шкурок грудки натираем солью и немного перчим.

ШАГ 2 Нарезаем продольно чеснок, нашпиговываем им грудки.

ШАГ 3 Посуду с высокими бортами (я использую сотейник, снимая с него ручку) смазываем растительным маслом, по центру выкладываем птицу.

ШАГ 4 Лук нарезаем кубиками, заполняем оставшееся место в сотейнике.

ШАГ 5 Заливаем лук сливками.

ШАГ 6 Четырьмя ложками томатного пюре создаем «островки» на сливках.

ШАГ 7 Выжимаем сок половинки лимона.

ШАГ 8 Картофель нарезаем кружками, аккуратно, почти вертикально, выкладываем «хоровод» между островками вокруг мяса.

ШАГ 9 Солим по вкусу, последнюю ложкой пюре «протягиваем» по картофелю.

ШАГ 10 Прячем в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 30 минут.

ШАГ 11 По истечению времени посыпаем тертым на крупной терке сыром и готовим еще 10 минут.