Добавить рецепт
Добавил:
03 мая 2020
0
  • Калорийность блюда: 1696 ккал *
  • Содержит жиров: 15,2 грамм
  • Содержит белков: 40,7 грамм
  • Содержит углеводов: 355,4 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов
Пока нет описания этого рецепта!

Как готовить:

Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Кисло-сладкий соус для карпа: воду, кетчуп, сахар, соус «Ворчестер», томатную пасту, китайский уксус довести до кипения, добавить нарезанные лимоны и снять с огня

ШАГ 2 Карпа выпотрошить и распластать, оставив филе с кожей держаться на хвостовом плавнике. Голову использовать для приготовления блюда. Со стороны филе сделать надрезы для того, чтобы при жарке максимально избавиться от костей.

ШАГ 3 Готовое филе и голову обмакнуть в яйцо и обвалять в крахмале. Придать карпу форму и жарить в большом количестве фритюра.

ШАГ 4 Ананас, перец, красный лук и каштаны нарезать средними кусочками и обжарить в воке на растительном масле.

ШАГ 5 Добавить кисло-сладкий соус, куриный бульон, довести до кипения и затянуть крахмалом.

ШАГ 6 Готового карпа выложить на тарелку и полить соусом.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация