Медальоны из лосося
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
3
Ингредиенты для приготовления Медальоны из лосося:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Обрабатываем каждый кусочек лосося. Удаляем кожу и кости при помощи острого ножа.
ШАГ 2 Заворачиваем каждый кусок в виде спирали, образуя медальон.
ШАГ 3 Каждый медальон оборачиваю в две полоски шпика. Обвязываю каждый медальон кухонной ниткой, подкладывая между ниткой и шпиком листики шалфея.
ШАГ 4 Обжариваем медальоны на сковородке на оливковом масле 1,5 минуты с каждой стороны, посолив немного и поперчив.