Картофельные зразы с сельдью
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Картофельные зразы с сельдью:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Картофель очистить и отварить до готовности.Размять потом в пюре с 3 столовыми ложками отвара. Добавить яйцо и сливочное масло, хорошо перемешать.
ШАГ 2 Сельдь мелко порубить.
ШАГ 3 Из картофельной массы сформировать лепешки.На середину каждой положить сельдь чайную ложку, прижать края, придать руками форму пирожка.
ШАГ 4 Затем обвалять в муке и обжарить на растительном масле минуты 4 с каждой стороны.