Жаренный картофель с шампиньонами
- Калорийность блюда: 126 ккал *
- Содержит жиров: 1,7 грамм
- Содержит белков: 7,8 грамм
- Содержит углеводов: 22,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
35 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Жаренный картофель с шампиньонами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать по вкусу.
ШАГ 2 Нарезать лук.
ШАГ 3 Отчистить и нарезать картофель брусочками.
ШАГ 4 Так как шампиньоны, и свежие и замороженные, содержат в себе много воды! их нужно обжаривать отдельно от картофеля. Обжариваем лук до готовности, добавляем шампиньоны,солим и жарим их до тем пор пока влага не испарится и они не начнут подрумяниваться. Затем перекладываем все в дуршлаг для того, чтобы масло стекло, иначе блюдо получится жирным.
ШАГ 5 Обжариваем картофель. Чтобы картофель получился поджаристым и не сырым внутри, нужно сначала жарить его до золотистой корочки без крышки, а затем продолжить готовить под крышкой.
ШАГ 6 . Когда картофель готов, добавляем шампиньоны и жарим еще пару минут.
