Митболы с сыром в пивном соусе
- Калорийность блюда: 1720 ккал *
- Содержит жиров: 96,8 грамм
- Содержит белков: 75,6 грамм
- Содержит углеводов: 117,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
1
Ингредиенты для приготовления Митболы с сыром в пивном соусе:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 1. Лук мелко шинкуем. Берем 2/3 из этого лука и обжариваем на 1 ст.л. растительном масле вместе с розмарином.
ШАГ 2 2. Берем 80-90% фарша (остальные 10-20% понадобятся для приготовления подливки). В фарш добавляем обжаренный лук с розмарином, панировочные сухари (40 грамм это примерно 3 ст.л. с небольшой горочкой), соль и все тщательно вымешиваем.
ШАГ 3 3. Формируем митболы диаметром 4-5 см (получается примерно 4 митбола), вкладывая в центр каждого небольшой кубик сыра (кубик со стороной примерно в 1 см).
ШАГ 4 4. Выкладываем митболы в глубокую форму, дно которой смазано маслом. Ставимв духовку на 15 минут (180 С).
ШАГ 5 5. Пока митболы в духовке, готовим подливку. Обжариваем на 1 ст.л. масла оставшиеся 1/3 лука вместе с остатками фарша (примерно 3-5 минут). Добавляем к нему джем, горчицу, уксус, пиво, муку и воду. Джем, когда подлива закипит и тушим 5 минут.
ШАГ 6 6. Заливаем наши митболы подливой и возвращаем их в духовку еще на 10 минут.
