Картофельные гнезда с грибами
- Калорийность блюда: 288 ккал *
- Содержит жиров: 4,4 грамм
- Содержит белков: 10,7 грамм
- Содержит углеводов: 55,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 45 минут
Количество порций:
5
Ингредиенты для приготовления Картофельные гнезда с грибами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Для начала нам следует почистить картофель и отварить его до готовности.
ШАГ 2 Чистим и кубиками режем лук. Морковь чистим и трём на средней тёрке,чеснок чистим и выдавливаем,через чесночницу.
ШАГ 3 Моем, чистим наши грибочки и режем небольшими кубиками.Обжариваем, затем добавляем морковь, лук, специи и чеснок. Всё это перемешиваем и жарим при закрытой крышке на маленьком огне 10-15 минут. Далее добавляем сметану и тушим еще 15 минут до готовности.
ШАГ 4 Пока грибы готовятся,приступаем к картошке. Из картофеля мы готовим картофельное пюре, добавив в него молоко,соль,и один желток,всё это толчем в пюре.
ШАГ 5 Смазываем противень растительным маслом (можно застелить бумагой для выпечки,по желанию). Выкладываем готовое картофельное пюре так, чтобы получились «гнезда» - то есть с глубокой выемкой в середине.
ШАГ 6 В середину выкладываем начинку. Ставим в предварительно разогретую духовку на минут 20.
ШАГ 7 После того как блюдо готово можно украсить зеленью на свой вкус!
