«Опаленные» морковь и пастернак
- Калорийность блюда: 248 ккал *
- Содержит жиров: 15,4 грамм
- Содержит белков: 2,4 грамм
- Содержит углеводов: 21,7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления «Опаленные» морковь и пастернак:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогрейте духовку до 230˚C. Смешайте морковь, пастернак и масло на противне с бортиками, приправьте солью и перцем.
ШАГ 2 Обжаривайте, изредка помешивая, до мягкости и обугливания в некоторых местах в течение 20—25 минут.
ШАГ 3 Извлеките овощи из духовки, добавьте лук, масло, бурбон, коричневый сахар и смешайте.
ШАГ 4 Обжаривайте, изредка помешивая, до карамелизации сахаров и мягкости овощей в течение 8—10 минут.
ШАГ 5 Переложите овощи на блюдо и полейте соком из противня.
