Плов из фонио с финиками, морковью и арахисом
- Калорийность блюда: 155 ккал *
- Содержит жиров: 9,3 грамм
- Содержит белков: 2,9 грамм
- Содержит углеводов: 16 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Плов из фонио с финиками, морковью и арахисом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогрейте духовку до 160˚C. Нагрейте пальмовое масло в глубокой сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте финики, 1⁄4 стакана арахиса, кайенский перец, морковь и обжаривайте 8—10 минут до мягкости моркови.
ШАГ 2 Добавьте фонио и перемешайте, затем влейте бульон и доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой и варите, не помешивая, до выпаривания жидкости около 3 минут.
ШАГ 3 Переложите фонио на противень, смазанный пальмовым маслом, и разравняйте. Накройте противень фольгой и запекайте до мягкости около 20 минут.
ШАГ 4 Снимите фольгу, взрыхлите фонио вилкой и приправьте солью и перцем. Переложите фонио в сервировочное блюдо, перед подачей посыпьте оставшимся арахисом и петрушкой.