Чечевица с бурым рисом

ШАГ 1 Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне.

ШАГ 2 Добавить чеснок, лук, перец, тмин и корицу — все хорошо помешивать, пока овощи не начнут смягчаться.

ШАГ 3 Отдельно сварить рис, предварительно посолив воду.

ШАГ 4 Отдельно же сварить чечевицу. Довести крупы до кипения и уменьшить огонь.

ШАГ 5 И рис, и чечевица должны вариться, пока не станут мягкими, вода должна хорошо впитаться — 35-40 минут.

ШАГ 6 Добавить уксус в рис, чтобы он стал пышным и вкусным.

ШАГ 7 Выложить на тарелку чечевицу, рис и овощи в три разные горки.