Яичница с помидорами и бастурмой

Добавил:admin

05 апреля 2022

Калорийность блюда: 489 ккал *
Содержит жиров: 43 грамм
Содержит белков: 17 грамм
Содержит углеводов: 8 грамм
*Расчёт для сырых продуктов

История этого блюда знает каждый армянин. В Армении и среди жителей Армении довольно часто встречается яичница с помидорами (без бастурмы). Его готовить очень удобно и практично, даже более чем с бастурмой. Мне всегда его готовила мама. Это у неё любимое блюдо для всей семьи. Самое главное очень быстро получается и очень вкусно. При всём при том, что ингридиенты блюда отнюдь не редки, вряд ли в голову кому-то придёт сделать яичницу с помидорами и бастурмой. Уверяю, получается очень вкусно и необычно. Это что-то из вечной классики или же серии «мамино, мое любимое».

Время приготовления:

15 минут

Количество порций:

Ингредиенты для приготовления Яичница с помидорами и бастурмой:

Помидоры 400 г

Бастурма 100 г

Куриное яйцо 4 штуки

Сливочное масло 100 г

Базилик 20 г

Петрушка 20 г

Укроп 20 г

Как готовить:

Пошаговая инструкция:

ШАГ 1 Нарезать помидоры и бастурму произвольно. Желательно средними или малыми кусочками.Мелко порубить зелень.

ШАГ 2 В течении 10 минут на среднем огне потушить зелень и помидоры в сковороде со сливочным маслом.

ШАГ 3 Добавить бастурму.

ШАГ 4 Залить всё предварительно взбитыми яйцами.

ШАГ 5 Готово. Пора выложить на тарелку (можно добавить соль, перец и зелень по вкусу).
Желательно не добавлять много соли, потому что бастурма сама по себе очень солёный мясной продукт.

Теги:

Помидоры Бастурма Куриное яйцо Сливочное масло Базилик Петрушка Укроп Основные блюда Яичница

Ингредиенты для приготовления Яичница с помидорами и бастурмой:

Как готовить:

Похожие рецепты