Запеканка из цветной капусты и брокколи
- Калорийность блюда: 331 ккал *
- Содержит жиров: 26 грамм
- Содержит белков: 11 грамм
- Содержит углеводов: 17 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 20 минут
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Запеканка из цветной капусты и брокколи:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Делаем сначала соус. Для этого чеснок очистить и мелко нарезать, либо выдавить через чеснокодавилку. В кастрюле растопить масло и добавить к нему чеснок, 1ст.л муки, обжарить 1 минуту постоянно помешивая, подливая молоко. Получится в меру густая смесь
ШАГ 2 Брокколи разобрать на соцветия и добавить в соус. Варить минут 20, пока капуста не станет мягкой.
ШАГ 3 С помощью блендера превратить все это в пюре. Добавить половину сыра.
ШАГ 4 Включаем духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.
ШАГ 5 Цветную капусту разобрать на соцветия и поместить в форму для запекания. Я делала в стеклянной форме.
ШАГ 6 Залить ее нашим соусом, посыпать сверху оставшимся сыром.
ШАГ 7 Смешать панировачные сухари, тимьян и миндаль и оливковое масло с помощью блендера, посыпать сверху капусты.
ШАГ 8 Запекать около часа пока не образуется хрустящая корочка.
ШАГ 9 Приятного аппетита!
