Картофельные чебуреки с курицей

ШАГ 1 Картофель отварить в подсоленной воде до готовности.

ШАГ 2 Мелко нарубить курицу и лук.

ШАГ 3 На оливковом масле обжарить сначала лук, затем добавить курицу, приправить.

ШАГ 4 В блендере измельчить и взбить вареный картофель, муку и яйцо.

ШАГ 5 Тесто домесить на столе, посыпанном крахмалом. Тесто должно получится мягким и эластичным.

ШАГ 6 Раскатать тесто на тонкий пласт и вырезать из него кружочки.

ШАГ 7 В центр кружочка положить столовую ложку куриной начинки и аккуратно склеить края.

ШАГ 8 В глубокой кастрюле нагреть растительное масло и обжарить в нем чебуреки до золотистой корочки.

ШАГ 9 Подавать на стол можно с чесночно-сметанным соусом или просто со сметаной.