Гуляш в хлебе
- Калорийность блюда: 379 ккал *
- Содержит жиров: 28 грамм
- Содержит белков: 18 грамм
- Содержит углеводов: 17 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Гуляш в хлебе:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Мясо промыть под проточной водой и нарезать небольшими кусочками. Сковороду разогреть с подкопченным салом и обжаривать кусочки мяса со всех сторон до румяной корочки, добавить муку, обжарить. Добавить к мясу столовую ложку ароматной паприки, тмин, туда же отправить томатную пасту. Вылить в кастрюлю заранее подготовленный бульон или воду. Тушить мясо на среднем огне до размягчения.
ШАГ 2 Лук очистить и нарезать дольками, морковь очистить и нарезать небольшими кубиками, вместе с луком запекать в духовке.
ШАГ 3 В готовое мясо добавить подпеченные лук и морковь, картофель промыть и очистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю с мясом. Болгарский перец промыть, очистить от внутренностей и нарезать кусочками средних размеров, так же нарезать помидор, бросить их в кастрюлю, добавить орегано и тимьян.
ШАГ 4 Довести жидкость в кастрюле до кипения, затем варить гуляш еще 10-15 минут на небольшом огне под крышкой. Убрать кастрюлю с плиты, дать гуляшу остыть и настояться.
ШАГ 5 Подавать можно как в хлебе, так и отдельно.
Теги:
Говядина Свиное копченое сало Морковь Лук Картофель Сладкий перец Помидоры Томатная паста Сладкая паприка Тмин Орегано Тимьян Пшеничная мука Молотый черный перец Соль главная Основные блюда Гуляш Гуляш из говядины
