Котлеты из баранины со специями, обрамленные кускусом
- Калорийность блюда: 945 ккал *
- Содержит жиров: 65,7 грамм
- Содержит белков: 54,6 грамм
- Содержит углеводов: 34,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Котлеты из баранины со специями, обрамленные кускусом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Смешайте чеснок, 4 чайные ложки корицы, специи, 4 столовые ложки оливкового масла и лимонный сок. Тщательно все измельчите до состояния пасты. Возьмите бараньи котлеты на косточке, смажьте маринадом и оставьте на 2 часа или на всю ночь.
ШАГ 2 Положите кускус и сливочное масло в неглубокую миску. Добавьте 500 миллилитров кипящей воды и 2 чайные ложки соли. Накройте и оставьте, пока вода не впитается.
ШАГ 3 Разрежьте гранат пополам и выньте семечки.
ШАГ 4 В кускус положите миндаль, нарезанный стружкой, корицу и семена граната. Добавьте травы и специи.
ШАГ 5 На гриле пожарьте бараньи котлеты по 4 минут с каждой стороны.
ШАГ 6 Подавайте на блюде, положив вокруг котлет кускус.
