Ростбиф с картофелем
- Калорийность блюда: 688 ккал *
- Содержит жиров: 47 грамм
- Содержит белков: 38 грамм
- Содержит углеводов: 26 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Ростбиф с картофелем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Мясо натереть солью и перцем, положить в миску, залить молоком и отставить на 3 часа.
ШАГ 2 Обсушить мясо бумажным полотенцем.
ШАГ 3 На сильно разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить мясо по 3 минуты с каждой стороны, затем влить вино и жарить еще 15 минут.
ШАГ 4 Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, переложить на противень со сливочным маслом и запечь при температуре 220 °С 10 минут.
ШАГ 5 Ростбиф порезать ломтиками, выложить на блюдо вместе с картофелем, порезанными кружочками огурцами и листьями салата.
