Фрикадельки в томатном соусе с сыром
- Калорийность блюда: 993 ккал *
- Содержит жиров: 57 грамм
- Содержит белков: 53 грамм
- Содержит углеводов: 73 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 15 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Фрикадельки в томатном соусе с сыром:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Хлеб раскрошить, залить молоком и оставить на 10 минут.
ШАГ 2 Чеснок и кинзу мелко порубить.
ШАГ 3 Смешать фарш, чеснок, яйца и кинзу. Отжать хлеб от молока, добавить к фаршу и хорошо вымешать.
ШАГ 4 Постоянно смачивая руки в воде, слепить из фарша фрикадельки размером с грецкий орех
ШАГ 5 Очистить и мелко порубить лук. В широкой кастрюле с толстым дном разогреть масло, положить лук, обжарить, помешивая, на среднем огне до мягкости. Затем влить томатное пюре и полстакана воды.
ШАГ 6 Довести соус до кипения на среднем огне. Как только закипит, положить в соус фрикадельки, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить, следя за тем, чтобы не пригорели и не пристали ко дну, 45–60 минут.
