Кето-роллы из цветной капусты с лососем
- Калорийность блюда: 485 ккал *
- Содержит жиров: 28 грамм
- Содержит белков: 27 грамм
- Содержит углеводов: 34 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Кето-роллы из цветной капусты с лососем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Залить цветную капусту водой и подсолить. Довести до кипения и убавить огонь.
ШАГ 2 Чеснок разрезать пополам.
ШАГ 3 Добавить чеснок к капусте и накрыть крышкой.
ШАГ 4 Через 18 минут слить воду.
ШАГ 5 Пюрировать толкушкой, добавив сливочное масло.
ШАГ 6 Добавить яйцо и перемешать. Остудить массу. Если осталось много жидкости, пюре стоит поместить в сито и оставить над кастрюлей, пока она не стечет. Также можно выпарить ее на медленном огне, постоянно помешивая, или в духовке.
ШАГ 7 Огурец очистить и нарезать ломтиками толщиной 7–8 мм.
ШАГ 8 Так же поступить с авокадо.
ШАГ 9 Лосось нарезать ломтиками шириной 12–14 мм.
ШАГ 10 Утрамбовать пюре в приспособление для приготовления роллов или сразу смазать толстым слоем лист нори. Далее смазать сливочным сыром.
ШАГ 11 Сверху выложить рыбу, авокадо и огурец.
ШАГ 12 Выдавить получившийся ролл на лист нори или обернуть листом.
ШАГ 13 Нарезать на роллы удобной толщины, каждый раз помещая нож под холодную воду.
ШАГ 14 Подавать с соевым соусом!
