Курица «Тандури»
- Калорийность блюда: 1919 ккал *
- Содержит жиров: 174 грамм
- Содержит белков: 60 грамм
- Содержит углеводов: 111 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час + 1 час
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Курица «Тандури»:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 На окорочках сделать неглубокие надрезы – так маринад лучше проникнет в мясо.
ШАГ 2 В миске соединить специи «Тандури Мург», сок лимона и йогурт. Тщательно перемешать.
ШАГ 3 Окунуть окорочка в маринад, убедившись, что они полностью им покрыты.
ШАГ 4 Накрыть пленкой и оставить мариноваться минимум на 1 час.
ШАГ 5 Выложить курицу в форму для запекания.
ШАГ 6 Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
ШАГ 7 Пока курица запекается, приготовить ароматную заправку: растопить сливочное масло, смешать его со сливками и мелко нарубленной кинзой.
ШАГ 8 Достать курицу из духовки, снять фольгу и щедро полить сливочно-кинзовой смесью.
ШАГ 9 Вернуть в духовку на несколько минут, чтобы курица подрумянилась.
ШАГ 10 Готовую курицу «Тандури» подавать горячей со свежими овощами и, по желанию, с индийскими лепешками.
