Спагетти с помидорами черри и боттаргой
- Калорийность блюда: 516 ккал *
- Содержит жиров: 26,6 грамм
- Содержит белков: 13,1 грамм
- Содержит углеводов: 56,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
35 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Спагетти с помидорами черри и боттаргой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Обжарить помидоры в сковородке с антипригарным покрытием под крышкой без масла в течение 1 минуты.
ШАГ 2 Добавить немного оливкового масла и обжарить под крышкой еще 1 минуту.
ШАГ 3 Убрать сковородку с огня и дать помидорам остыть и затем снять кожицу.
ШАГ 4 Пока помидоры остывают, подогрейте оливковое масло в неглубокой кастрюле и добавьте чеснок, базилик, шафран и красный перец. Перемешайте и добавьте помидоры. Добавьте соль и перец.
ШАГ 5 Добавьте в помидоры отваренные спагетти, быстро перемешайте, чтобы соус распределился по всему блюду и проверьте, достаточно ли приправы.
ШАГ 6 Подавайте спагетти на больших тарелках, сбрызнув несколькими каплями оливкового масла и украсив сверху тонкими кусочками боттарги.
