Пицца с баклажанами и кабачками, свежим песто и кедровыми орешками
- Калорийность блюда: 914 ккал *
- Содержит жиров: 54,6 грамм
- Содержит белков: 20,9 грамм
- Содержит углеводов: 84,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
50 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Пицца с баклажанами и кабачками, свежим песто и кедровыми орешками:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Для песто в ступке разотрите зубчик чеснока. Добавьте 50 грамм орехов и снова все хорошо разотрите. Затем добавьте нарезанный базилик, 0,5 стакана оливкового масла и пармезан. Разотрите все до однородной массы.
ШАГ 2 Разогрейте гриль. Помойте баклажаны и кабачок и порежьте на тонкие кусочки. Смажьте с обеих сторон оливковым маслом и слегка присыпьте солью. Выложите на гриль и обжарьте примерно по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Выложите на тарелку.
ШАГ 3 Разогрейте духовку до 210 градусов.
ШАГ 4 Раскатайте тесто и выложите на противень. Проткните вилкой в нескольких местах и смажьте оливковым маслом и томатной пастой. Выпекайте примерно 15 минут до золотистого цвета.
ШАГ 5 Выньте из духовки и смажьте песто. Далее выложите баклажаны с кабачками, и посыпьте мелко нарезанным чесноком и орехами. Отправьте в духовку еще на 5 минут. Порежьте на сегменты и украсьте листьями мяты или базилика. Подавайте немедленно.
