Добавить рецепт
Добавил:
26 января 2020
0
  • Калорийность блюда: 1159 ккал *
  • Содержит жиров: 105,5 грамм
  • Содержит белков: 6,8 грамм
  • Содержит углеводов: 48,1 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов
  • Вот что получилось из нашего рецепта - фото 1
Пока нет описания этого рецепта!
Время приготовления:
2 часа
Количество порций:
4

Ингредиенты для приготовления Картофельное пюре по рецепту Жоэля Робюшона:

Как готовить:

Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Картофель отварить. Далее остудить и снять кожу. Протереть. Протертый картофель выложить в сотейник на очень маленький огонь.

ШАГ 2 Добавить ледяное, предварительно замороженное при температуре минус 25 градусов сливочное масло, нарезанное кубиками и вмешать его в картофель, не снимая с огня.

ШАГ 3 Когда все масло растворится в картофеле, снять сотейник с огня, влить молоко. Затем посолить и поперчить по вкусу.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация