Оливье вегетарианский
- Калорийность блюда: 2629 ккал *
- Содержит жиров: 209,1 грамм
- Содержит белков: 80,3 грамм
- Содержит углеводов: 118,7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 15 минут
Количество порций:
1
Ингредиенты для приготовления Оливье вегетарианский:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Берем огурцы, морковь, сельдерей (по желанию), авокадо, зеленый горошек (консервированный).
ШАГ 2 Мелко режем огурцы и морковь, добавляем горошек и авокадо кубиками.
ШАГ 3 Отдельно готовим майонез: заливаем 1 стакан кешью водой на 1 час (можно использовать семечки подсолнечника). Затем в блендере размельчаем кешью (семечки), добавив немного воды, чтобы получилась консистенция сметаны. Добавляем по вкусу порошок горчицы, лимон, молотый перец и соль.
