Цветная капуста под сырным соусом
- Калорийность блюда: 623 ккал *
- Содержит жиров: 46,3 грамм
- Содержит белков: 26,8 грамм
- Содержит углеводов: 26,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Цветная капуста под сырным соусом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разделите цветки на маленькие кусочки, затем хорошо их промойте и отправьте в кипящую подсоленную воду и варите несколько минут.
ШАГ 2 В это время, в небольшую кастрюльку бросьте около 30 грамм сливочного масла и муки. Мука должна хорошо соединиться с маслом. Потом добавляем сливки и натертый твердый сыр. Постоянно помешиваем до полного растворения сыра, нам нужно получить однородную массу.
ШАГ 3 Цветную капусту, вынимаем из кипятка и отправляем в соус, деликатно все перемешивая.
ШАГ 4 Берем форму для запекания, смазываем ее маслом и осыпаем сухарями, затем выкладываем цветную капусту с соусом, опять посыпаем сухарями, выкладываем кусочки оставшегося масла, и добавляем специи.
ШАГ 5 Блюдо должно находиться в духовке при температуре 180 градусов, около 30 минут. Цветная капуста под сырным соусом готова.
