Салат из краснокачанной капусты с грушами и курицей

ШАГ 1 Запечь куриную грудку с любимым специями и разделить на волокна.

ШАГ 2 Потушить капусту. Порциями добавлять капусту в сковородку с разогретым оливковым маслом. Посолить и поперчить.

ШАГ 3 Когда она немного «подвянет», добавить бальзамический уксус.

ШАГ 4 Накрыть крышкой и продолжать тушить на минимальном огне 1–1,5 часа.

ШАГ 5 В середине готовки можно добавить сухофрукты, но мне и без них хорошо.

ШАГ 6 В конце готовки добавить очищенные от кожуры и нарезанные на ломтики груши.

ШАГ 7 Перемешать и подержать на огне минут 15, пока груши не размякнут и не дадут свой сладкий сок.

ШАГ 8 Добавить миндаль.

ШАГ 9 Смешать капусту с куриным филе.