Салат из ягод с манго

ШАГ 1 Возьмите бразильское манго (оно отличается от азиатского тем, что имеет зеленую кожуру и более терпкий вкус; также его проще купить в магазине). Очистите его с помощью ножа для чистки картофеля.

ШАГ 2 Нарежьте тонкими небольшими ломтиками, пока не останется только его косточка.

ШАГ 3 Клубнику нарежьте на половинки.

ШАГ 4 Листья мяты и тархуна (эстрагона) оборвите со стеблей — стебли больше не понадобятся.

ШАГ 5 Снимите цедру с лайма и выжмите после этого сок из половинки лайма, вторую половинку отложите.

ШАГ 6 Смешайте манго, клубнику, листья мяты, голубику в салатнике и заправьте соком лайма.

ШАГ 7 Все перемешайте.

ШАГ 8 Сверху посыпьте натертой цедрой лайма и, по желанию, полейте натуральным йогуртом.

ШАГ 9 Украсьте сверху ягодой ежевики.