Теплый салат с бататом и помидорами конфи

ШАГ 2 Батат и раздавленный чеснок выложить на противень, полить оливковым маслом, положить пару веточек тимьяна, посолить и поперчить. Запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут.

ШАГ 3 Помидоры сварить в смеси растительного и топленого масел на медленном огне, добавив веточку тимьяна и базилик. Это займет 15 минут.

ШАГ 4 Затем выложить все овощи на бумажные полотенца, чтобы избавить от лишнего жира.

ШАГ 5 Шалот разрезать пополам и разобрать на «лепестки». Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

ШАГ 6 Базилик нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить и смешать с оливковым маслом и соком лимона.

ШАГ 7 Через кулинарное кольцо выложить батат и помидоры, сверху выложить Микс Монпелье, полить соусом и украсить шалотом.

Теги:

Батат Помидоры черри Чеснок Тимьян Растительное масло Лук-шалот Топленое масло Микс Монпелье «Белая Дача» Зеленый базилик Лимонный сок Оливковое масло Соль Молотый черный перец главная Салаты Итальянская кухня Пошаговые рецепты Теплые са

Ингредиенты для приготовления Теплый салат с бататом и помидорами конфи:

Как готовить:

Похожие рецепты