Салат «Оливье без картошки по-толстовки»
- Калорийность блюда: 1504 ккал *
- Содержит жиров: 108 грамм
- Содержит белков: 89 грамм
- Содержит углеводов: 43 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Салат «Оливье без картошки по-толстовки»:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Курицу отварить, остудить, снять кожу, разобрать.
ШАГ 2 Мясо нарезать кубиками.
ШАГ 3 Все остальные ингредиенты, кроме яблока, мелко порезать, ориентируясь на размер горошка, и смешать в большой миске. С огурцов обязательно снять кожу — и с соленых, и со свежих.
ШАГ 4 Яблоко тоже очистить от кожуры и нарезать как можно мельче.
ШАГ 5 Кинзу нашинковать и добавить в салат.
ШАГ 6 Квашеную капусту меленько порубить и тоже выложить в миску ко всему остальному.
ШАГ 7 Кислоту лимонного сока погасить сахаром, добавить сметану, хорошо перемешать. Удвоить количество майонезом, еще раз хорошо перемешать.
ШАГ 8 Заправить салат приготовленным соусом.
ШАГ 9 Дать настояться в холодильнике часа 3. Подавать в салатнике или порционно, украсив по вкусу.
