Майонез классический
- Калорийность блюда: 545 ккал *
- Содержит жиров: 56,5 грамм
- Содержит белков: 7,6 грамм
- Содержит углеводов: 0,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
15 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Майонез классический:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Желтки отделить от белков и добавить соль, сахар и перец. Дождаться, когда желтки станут комнатной температуры.
ШАГ 2 Взбивать желтки минуту, потом по каплям добавлять масло, не прекращая взбивать на максимальных оборотах.
ШАГ 3 Когда масса станет достаточно густой, добавить уксус и снова взбить.
ШАГ 4 Поставить в холодильник на пару часов.
