Домашний майонез с куркумой
- Калорийность блюда: 623 ккал *
- Содержит жиров: 66 грамм
- Содержит белков: 5 грамм
- Содержит углеводов: 2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
10 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Домашний майонез с куркумой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Отделить куриные яйца от скорлупы и отправить их в емкость.
ШАГ 2 Добавить к яйцам соль.
ШАГ 3 Выжать сок лимона.
ШАГ 4 Добавить обычную горчицу.
ШАГ 5 Взбить погружным блендером в течение 3–5 секунд.
ШАГ 6 Добавить ложку куркумы.
ШАГ 7 Добавить черный молотый перец.
ШАГ 8 Медленно вливать масло.
ШАГ 9 Взбивать блендером по направлению вверх-вниз до тех пор, пока масса более-менее не загустеет, при этом продолжать вливать масло.
ШАГ 10 Добавить ложку дижонской горчицы.
ШАГ 11 Снова интенсивно взбить блендером в течение 10 секунд.
ШАГ 12 Попробовать, если нужно, добавить соль.
ШАГ 13 Интенсивно перемешать.
