Кокосово-имбирный соус с лимонной травой и кориандром
- Калорийность блюда: 326 ккал *
- Содержит жиров: 26,2 грамм
- Содержит белков: 2,7 грамм
- Содержит углеводов: 19,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Кокосово-имбирный соус с лимонной травой и кориандром:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогрейте масло в сковороде на медленном огне. Добавьте измельченный чеснок, тертый имбирь и галангал и мелко нарезанную лимонную траву. Пассируйте 6-8 минут до мягкости и появления аромата, но не давайте зажариваться.
ШАГ 2 Влейте горячую воду, доведите до кипения и добавьте соль, соль и сахар. Уменьшите огонь и варите 20 минут до уменьшения объема в 2 раза.
ШАГ 3 Налейте кокосовое молоко, варите еще 2 минуты и снимите с огня. Добавьте нарезанный кориандр и белый перец. По необходимости еще посолите.
