Быстрый зеленый суп-пюре с кабачками
- Калорийность блюда: 203 ккал *
- Содержит жиров: 11,4 грамм
- Содержит белков: 6,2 грамм
- Содержит углеводов: 21,7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Быстрый зеленый суп-пюре с кабачками:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанные кабачки. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте 3 минуты.
ШАГ 2 Добавьте горошек и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 4 минуты.
ШАГ 3 Затем снимите с огня и добавьте водяной кресс и горсть мелко нарезанных листьев мяты. Перемешивайте, пока зелень не обмякнет.
ШАГ 4 Перелейте суп в блендер и измельчите до состояния пюре. Добавьте йогурт. Посолите и поперчите.