Сырный суп с шампиньонами
- Калорийность блюда: 629 ккал *
- Содержит жиров: 39,6 грамм
- Содержит белков: 33,2 грамм
- Содержит углеводов: 37,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Сырный суп с шампиньонами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами.
ШАГ 2 Овощи очистить. Лук и картофель порезать кубиками. Сельдерей маленькими кусочками, морковь –— соломкой.
ШАГ 3 Зеленый лук вымыть и нашинковать.
ШАГ 4 В кастрюле обжарить в масле фарш 5 минут.
ШАГ 5 Добавить шампиньоны, готовить 3 минуты.
ШАГ 6 Выложить нарезанные овощи и готовить еще 5 минут.
ШАГ 7 Влить воду, довести до кипения, положить картофель и варить, пока картофель не будет готов, постепенно добавляя сыр.
ШАГ 8 Приправить солью и перцем, посыпать укропом и готовить еще 1 минуту.
ШАГ 9 Разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью или мелко нарубленным зеленым луком.
