Тыквенный суп с репой, бататом и тимьяном
- Калорийность блюда:
- Содержит жиров:
- Содержит белков:
- Содержит углеводов:
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 чвс
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Тыквенный суп с репой, бататом и тимьяном:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогрейте духовку до 180 градусов.
ШАГ 2 Очистите тыкву, репу, батат (небольшого размера) и морковь, нарежьте средними дольками не толще 1 см.
ШАГ 3 Луковицу разрежьте на 8 долек.
ШАГ 4 Чеснок разрежьте поперек пополам, не очищая.
ШАГ 5 Кусок имбиря около 5 см очистите и нарежьте на куски толщиной не более 0,5 см.
ШАГ 6 В форме для запекания смешайте тыкву, репу, батат, лук, имбирь.
ШАГ 7 Полейте сверху оливковым маслом и выложите сверху половинки чеснока и посыпьте свежим тимьяном.
ШАГ 8 Запекайте около 40 минут до мягкости овощей. Чеснок выдавите в овощи, удалив кожуру.
ШАГ 9 Переложите запеченные овощи в блендер и пробейте до однородного состояния вместе с куриным бульоном, постепенно подливая бульон, чтобы добиться той степени густоты, которую вы любите.
ШАГ 10 Подавате с чесночным багетом.
