Томатный суп-пюре с авокадо
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Томатный суп-пюре с авокадо:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Лук и чеснок очистить, нарезать кубиками.
ШАГ 2 В кастрюле в масле припустить лук и чеснок.
ШАГ 3 Приправить перцем чили.
ШАГ 4 Добавить помидоры вместе с соком и овощной бульон.
ШАГ 5 Посолить, поперчить и приправить сахаром.
ШАГ 6 Суп варить 20 минут.
ШАГ 7 Измельчить в пюре и вновь перелить в кастрюлю.
ШАГ 8 Авокадо очистить, мякоть нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
ШАГ 9 Кинзу вымыть, оборвать листики.
ШАГ 10 Добавить в суп авокадо, разогреть.
ШАГ 11 Суп перелить в глубокую тарелку, посыпать кинзой.
