Постный суп-пюре из чечевицы
- Калорийность блюда:
- Содержит жиров:
- Содержит белков:
- Содержит углеводов:
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Постный суп-пюре из чечевицы:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В сковороде разогреть оливковое масло, положить специи (горчицу, зиру и тмин). Слегка обжарить.
ШАГ 2 Добавить мелко нарезанный чеснок, лук и натертую на терке морковь. Готовить до чуть золотистого цвета.
ШАГ 3 Промытую чечевицу залить овощным бульоном или теплой водой варить минут 8–10.
ШАГ 4 К чечевице добавить смесь овощей и специй и варить еще минут 5–7.
ШАГ 5 Пюрировать блендером.
ШАГ 6 При подаче на стол добавить нарезанную петрушку. Можно добавить сухарики.
