Как приготовить блюдо Суп из смородины и персиков
ШАГ 1 Смородину перебрать, промыть, размять в кастрюле, залить 5 стаканами кипятка, перемешать и накрыть крышкой, а через 10-15 минут процедить сквозь марлю.
ШАГ 2 Затем кастрюлю с соком поставить на огонь, добавить сахар, персики, очищенные от кожицы и косточки, нарезанные дольками. Когда закипит, всыпать картофельную муку (как это делается для приготовления киселя).
ШАГ 3 Суп подают охлажденным. Можно положить в суп сметану.
