Тыквенное сливочное мороженое
- Калорийность блюда: 543 ккал *
- Содержит жиров: 35,3 грамм
- Содержит белков: 6,9 грамм
- Содержит углеводов: 47,8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Тыквенное сливочное мороженое:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В сотейнике смешайте сливки, молоко, сахар, корицу, имбирь, мускат, гвоздику и тыквенное пюре и поставьте на средний огонь до закипания, примерно на 5 минут. Уменьшите огонь.
ШАГ 2 В миске смешайте желтки с 1 столовой ложкой горячей сливочной смеси и сразу вмешайте в основную смесь, добавив бурбон.
ШАГ 3 Готовьте на маленько огне, не давай кипеть, пока смесь слегка не загустеет. Снимите с огня и хорошо охладите.
ШАГ 4 Перелейте в мороженицу или заморозьте в контейнере в морозилке, перемешивая каждые 30 минут.
