Сливочное мороженое с перцем
- Калорийность блюда: 561 ккал *
- Содержит жиров: 47,3 грамм
- Содержит белков: 5 грамм
- Содержит углеводов: 28,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
4 часа 30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Сливочное мороженое с перцем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Сливки довести до кипения, но не кипятить.
ШАГ 2 Желтки взбить с сахаром в светлую однородную массу.
ШАГ 3 Сливки слегка остудить, добавить в них желтки с сахаром и прогреть, непрерывно помешивая деревянной ложкой.
ШАГ 4 Всыпать свежемолотую смесь перцев, перемешать, остудить и отправить на несколько часов в морозилку.
ШАГ 5 Перемешивать каждый час деревянной ложкой, чтобы мороженое получилось однородным и рыхлым.
