Миндальное воздушное печенье

ШАГ 1 Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки 2 противня.

ШАГ 2 В миске миксером смешайте миндальную пасту, сахар и соль.

ШАГ 3 Слегка взбейте белки и постепенно введите в миндальную массу, перемешав до однородной массы.

ШАГ 4 Добавьте экстракт миндаля и миндальное масло.

ШАГ 5 На приготовленные противни выкладывайте по столовой ложке теста на расстоянии друг от друга.

ШАГ 6 Сверху присыпьте сахарной пудрой. Затем каждое печенье проткните пальцем 3 раза, чтобы образовались 3 лунки треугольником.

ШАГ 7 Выпекайте 20-25 минут до готовности, до румяных краев. Охладите на противне.