Шоколадный кекс с изюмом
- Калорийность блюда: 473 ккал *
- Содержит жиров: 21 грамм
- Содержит белков: 8,6 грамм
- Содержит углеводов: 62,7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 30 минут
Количество порций:
10
Ингредиенты для приготовления Шоколадный кекс с изюмом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В кастрюльку влить молоко, добавить сахар, какао, хорошо размешать и поставить на маленький огонь.
ШАГ 2 Когда сахар растворится, в кастрюльку положить размягченное сливочное масло и, при периодическом помешивании, довести смесь до кипения. Кипятить не нужно.
ШАГ 3 Смесь снять с огня и охладить (3–4 столовых ложки смеси можно отлить для глазури). Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Яйца размешать вилкой. В остывшую смесь ввести яйца и просеянную муку — все хорошо перемешать.
ШАГ 4 В тесто ввести ванильный сахар, промытый и высушенный изюм и орехи. Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекать при температуре 180–200 градусов до готовности, примерно 1 час.
ШАГ 5 Готовый кекс остудить в форме, выложить на блюдо и, по желанию, полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
