Торт «Трухлявый пень» со сметанным кремом

ШАГ 1 Взбить яйца с сахаром (250 грамм).

ШАГ 2 Добавить варенье, смешанный кефир с содой. Смешивать рекомендуется в высокой чашке, т.к. смесь начинает пениться!!

ШАГ 3 Добавить муку.

ШАГ 4 Все смешать. Тесто получается жидким — стекает с ложки.

ШАГ 5 Противень застелить бумагой для выпекания и испечь два больших коржа. Печь каждый корж минут 15–20 при температуре 180–200 градусов.

ШАГ 6 Разрезать каждый корж на две части. Получается 4 готовых коржа.

ШАГ 7 Для крема взбить сметану и остатки сахара до однородной массы.

ШАГ 8 Выкладывать коржи друг на друга. Для того, чтобы коржи получились более мягкие и сочные, можно пропитать их сиропом или морсом.

ШАГ 9 Полить коржи кремом, посыпать орешками или изюмом. Можно использовать цукаты. На ваш вкус!

ШАГ 10 Дать немного пропитаться и можно подавать к чаю!