Капкейки шоколадные с шоколадно-сметанным кремом
- Калорийность блюда: 234 ккал *
- Содержит жиров: 14,4 грамм
- Содержит белков: 4,8 грамм
- Содержит углеводов: 21,7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
12
Ингредиенты для приготовления Капкейки шоколадные с шоколадно-сметанным кремом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Для теста в кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко. Довести до кипения, убрать с огня.
ШАГ 2 Остудить.
ШАГ 3 В остывшую массу добавить яйца, перемешать.
ШАГ 4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
ШАГ 5 Формочки (любые, я использовала силиконовые) немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.
ШАГ 6 Для крема в кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло. Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки — убрать с огня). Остудить.
ШАГ 7 На остывшие кексы выложить остывший крем. При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами.
