Булочки с голубым сыром и чесноком
- Калорийность блюда: 88 ккал *
- Содержит жиров: 0,3 грамм
- Содержит белков: 2,5 грамм
- Содержит углеводов: 19,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 30 минут
Количество порций:
10
Ингредиенты для приготовления Булочки с голубым сыром и чесноком:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Размешать в теплой воде дрожжи и влить в миску с мукой.
ШАГ 2 Вымесить скребком тесто в миске до однородности, а затем выложить на стол, снова хорошо вымесить.
ШАГ 3 Сформировать шар и вернуть в припыленную миску. Оставить в теплом месте на час подниматься.
ШАГ 4 Выложить тесто на стол, разделить на 2 куска, скатать из них колбаски, разделить их еще на 5 кусочков.
ШАГ 5 Из маленьких кусочков скатать шарики, выложить на смазанный подсолнечным маслом пергамент и оставить на 15 минут, накрытые полотенцем. Между шариками оставить достаточно места, иначе они слипнутся.
ШАГ 6 В поднявшихся шариках сделать углубления (можно черенком ложки, можно просто пальцем) и положить в них начинку: мелко порубленный чеснок вниз, затем сыр, посыпать специями (сюда отлично подходит сушеный базилик или прованские травы, например).
ШАГ 7 Отправить противень с колобками в духовку. Выпекать 8–10 минут при температуре 220 градусов до золотистого оттенка. Перед подачей дать остыть.
